Il pianista Spencer Brewer esordì con una raccolta di pezzi, Where Angels Dance, in cui svariava con eclettico enciclopedismo fra scale jazz, ritmiche balinesi, iterazioni minimaliste e sempre conservando un melodismo semplice e lineare. Accanto a ballate introverse come Reflections, Dawntreader e Pentsao Brewer cesella allora piccole gemme di pathos cantabile come Innocence e Whispering Breeze.

Emmandal ed Estrella, da Shadow Dancer, Cinderella e The Last Snow Leopard, da Emerald, hanno reso ancor più etereo il suo sound.

Portraits, con gli acquarelli coloratissimi di Eden, In The Park e Sahara Moonrise, e Piper's Rhythm, con le più trascendenti Diane's Inspiration e Quintessence, sono invece album per piccolo ensemble, nei quali Brewer dimostra soprattutto un'abilità di arrangiamento. Romantic Interludes lo ha riportato al suo terreno più congeniale.

Dorian's Legacy annovera diverse delle sue composizioni pianistiche più raffinate: Marcel And Claudette, Mneesha's Lullaby, A Place Called Home, Touch Of Promise.

Il nuovo disco in coppia con Paul McCandless, Torches On The Lake , lo ripropone agli onori delle cronache nelle vesti dell'innovatore jazz.

Summer Night (1996), with Paul Mccandless and Fred Simon, and Piano Ocean (Northsound, 2000), with Kostia, are the noteworthy collaborations that followed.