L'album si apre con il terremoto frastornante di Then And Now, blaterato alla maniera hardcore ma sommerso in una marea di suoni ostili di chitarre e di batteria che si spinge ben oltre gli stereotipi del genere. Colossus, con il suo attacco a tremila battiti al secondo, sembra discendere dal garagerock piu` infuocato, Slowburn, con i suoi bombardamenti di riff, dal thrash-metal piu` scatenato: entrambi traboccano energia, instabili come una reazione nucleare, ispidi, abrasivi, selvatici. Mood For Self prova anche a cantare una canzone in quel marasma. Grist For The Mill ci riprova urlando a squarciagola in uno spessa nebbia di rumor bianco.
I riff piu` trascinanti, quelli di Tear Ourselves Apart, vengono spazzati via da una cadenza disumana e da un tornado di distorsioni. Gli eccessi sonori di questo disco pongono gia` i God And Texas nell'avanguardia dei guastatori piu` pericolosi e dissoluti del rock, nel piccolo esercito capitanato dagli MC5 e dagli Stooges.

Il vero biglietto da visita del terzetto e` il secondo album, History Volume One (Rave, 1992), sul quale prende meglio le misure della propria follia: e` in questa zecca che viene coniato il grunge piu` grezzo e tempestoso d'America. Quasi tutti i brani, fin dalla Bread And Circuses che apre le danze, sono bolge di sussulti epilettici e di raucedini concitatissime, che quasi sempre finiscono in un crescendo caotico; quando non impazzano anche le dissonanze (Hell On Earth), a rendere ancor meno ascoltabile l'insieme. In qualche caso, anzi, rimane soltanto il caotico finale, che dura dall'inizio alla fine (Seas Of).
A spezzare la monoliticita` di questi pandemoni sono pochi brani: flebili echi di melodia affiorano da Mask And Glove, un fantasma di rockabilly alita in Bastille, e la sezione ritmica, portata in primo piano, trasforma Black Death in una singolare "danse macabre". Sono relitti in balia del sound catastrofico dei God & Texas.
E` un sound estremista, durissimo, che si esprime unicamente al fondo scala. La sua origine hardcore e` testimoniata da 1979 Under God e da Join Or Die, due anthem in chiave ultrapunk. Amalgamator, per esempio, esita per una trentina di secondi, le chitarre deragliano e il ritmo incespica, prima di gettarsi proprio in quel ritmo a rotta di collo da "slam dance".

E` un sound che salpa verso approdi sempre piu` improbabili di armonia rock, dove il rock diventa soltanto un tifone oscuro, vorticoso e assordante di detriti indistinguibili. Canto, chitarra, basso e batteria hanno davvero pochi riferimenti nella storia del rock: sono semplicemente l'esasperazione dei rispettivi suoni.

Altrettanto incandescente, compatto e veemente si rivela Criminal Element (Restless, 1993), una sequenza impressionante di pandemoni grunge, dall'iniziale Incoming, che testimonia ancora di retaggi hardcore e rock and roll, al blues nucleare di Cruel And Unusual, che completa la carneficina. Il canto potente e minaccioso di Humphrey e il suo chitarrismo tempestoso, che sfrutta soltanto accordi elementari, ma studiati (in progressione e volume sonoro) per produrre il massimo di eccitazione, compensano una sezione ritmica piuttosto mediocre. Le melodie lente e tenebrose del leader, ruggite a quella maniera su quel bombardamento di riff, non sono mai dei semplici orpelli.
Cold Bringer sfodera le poderose vibrazioni da panzer e gli impenetrabili muri sonori che costituiscono il loro biglietto da visita. Completamente sommersa dalle distosioni In The Blast Furnace, altro vertice di impeto apocalittico; inebriata da sincopi colossali e ipnotiche Bury Magnets, e scossa da febbri malariche D2; superate soltanto dall'incedere stordente di Chromalox.

Double Shot (Restless, 1994) e` pero` un disco mediocre, monotono e confuso che sembra una raccolta di scarti dei dischi precedenti.

Stabilitisi a Chicago, i God And Texas non rinnegano il loro retroterra, che e` quello dei gruppi piu` violenti del Midwest, dai Necros ai Killdozer, ma lo sposano anzi alle sonorita` terrificanti di complessi come Girls Vs Boys e Johnboy.

John Humphrey formera` poi i Cash Money.